Colorantes en Gel Guttche 20 grs.
$ 1.550
Los Colorantes en gel de Guttche son soluble en agua y de fácil aplicación, lo que permite agregarlo con una cucharilla a las preparaciones y mezclar.
Dosificación: Puede rendir de 4 a 6 Kg por botella de 20g.
Modo de uso:
Se recomienda aplicar el colorante en la masa mezclando homogéneamente hasta completa incorporación. Se debe aplicar el colorante hasta lograr la intensidad deseada. En cremas se recomienda aplicar directamente, homogeneizando mediante batido hasta completa incorporación.
Dentro de sus aplicaciones más comunes son el FONDANT, GANACHE, MASA ELÁSTICA PARA TORTAS, MAZAPÁN, PASTILLAJE, REPOSTERÍA.
